Bearnaisesås ekonomi Kompletta såser

Tillagning

Vispa ut torrvaran i det kalla vattnet (OBS! Använd ej utrustning av aluminium!). Koka upp och låt såsen sjuda på svag värme ½ min under
omrörning. Slå av värmen och tillsätt margarin. Vispa såsen tills fettet smält.

Näringsinnehåll

Näringsvärde	per 100 g	per 0,5 dl färdig sås
energi	1800 kJ / 420 kcal	300 kJ / 75 kcal
protein	9,5 g	0,5 g
kolhydrat	55 g	3 g
Kolhydrat varav sockerarter	11 g	0,6 g
fett	18 g	6,5 g
Fett varav mättat	11 g	2,8 g
fiber	2 g	< 1 g
natrium	9,1 g	0,6 g

Ingredienser

Modifierad majsstärkelse, palmfett, skummjölkspulver, surhetsreglerande medel(trinatriumcitrat, citronsyra), emulgeringsmedel (E 451, sojalecitin), laktos, jästextrakt, salt, lök, dragon, mjölkprotein, äggulepulver, maltodextrin, arom, persilja, gurkmeja, rismjöl, dragonextrakt.

Allergener

• Mjölk
• Soja
• Ägg
• Laktos
• Sojalecitin