Man blir både smart och glad av fisk! I alla fall av den här rätten. Enkel att laga, enkel att servera, enkel att gilla.
Ingredienser
- 25 g Hollandaisesås, Blå Band
- 3 dl Vatten
- 600 g Krossade tomater
- 0.2 dl Fiskfond, Bong
- 2 dl Matlagningsgrädde
- 20 g Dill, fryst hackad
- 900 g Hokifilé
- 150 g Rotfrukter, strimlade
Så här gör du
1. Vispa ut hollandaisesåsen (torrvara) med vatten. Tillsätt krossade tomater, fiskfond, matlagningsgrädde
och dill.
2. Skär fisken i grova bitar (eller använd hel filé). Lägg på bädd av strimlade rotfrukter i ett bleck. Slå över såsen och tillaga i ugn i 185° ca 35 min.
3. Servera med potatis.
Produkter
