Äpple-Kanelkräm, kallrörd Kallrörd

Högt innehåll av äpple, 20%, präglar den rena tydliga äppelsmaken. En äppelkräm som får förhöjd smak av kanel och socker. Servera tillsammans med iskall mjölk och rostade kanelkrutonger eller prova i receptet intill, som en grund i äppelpajen där äppel-kanelkrämen hjälper till att knyta ihop smakerna i ett nytt favoritrecept från Blå Band Köket.

Tillagning

Vispa ner torrvaran i kallt eller varmt vatten och fortsätt vispa tills krämen är slät (ca 1,5 min). Låt krämen stå minst 15 min före servering, gärna längre för att uppnå en ännu bättre smak.

Näringsinnehåll
Näringsvärde per 100 g per 1,5 dl färdig kräm
energi 1650 kJ / 390 kcal 550 kJ / 130 kcal
protein < 0,5 g < 0,5 g
kolhydrat 96 g 33 g
Kolhydrat varav sockerarter 76 g 26 g
fett 0,5 g < 0,5 g
Fett varav mättat 0,2 g < 0,1 g
fiber 1 g < 1 g
natrium 0,03 g < 0,03 g
Vitamin C per 100 g färdig kräm: 47 %* * av dagligt referensintag
Ingredienser

Socker, äpple [20 %], modifierad potatisstärkelse, syra (äppelsyra), kanel, vitamin C.