Portioner

Ingredienser

  • 1 l Vit grundsås, Blå Band
  • 2 msk Rostad Ankfond, Bong
  • 1.5 msk Balsamvinäger
  • 1.5 msk Soja
  • 1 msk Honung
  • 3 msk Gul lök, hackad
  • 2 msk Smör
  • 0 Salt & peppar

Så här gör du

Blanda Blå Band Vit grundsås i hälften mängd vatten enligt anvisning på förpackning (½ liter). Fräs löken mjuk i smöret. Slå på resterande del av vattnet (½ lit) och blandningen av Blå Band Vit grundsås och ankfond, låt koka upp och sjuda i ca 3 min. Smaka av med balsamvinäger, soja och honung. Krydda
med salt och peppar. Går med fördel att använda Bong Touch of Taste Schalottenlökfond
istället för gul lök.