180 minuter

Chiligryta med öl

Sötman och beskan från ölen dansar fint i takt med hettan från chilin och alla smakrika ingredienser. Koka köttet tills det gett upp allt motstånd, sen är det bara för smaklökarna att kapitulera.

Ingredienser

Portioner:

1.2 kg Fransyska, små grytbitar
300 g Bacon, skivad
5 st Lök, hackad
4 st Vitlöksklyftor, pressad
2 st Röd chili, hackad
4 st Röd paprika, hackad
2 tsk Koriander, torkad
5 msk Tomatpuré
500 g Tomatkross
3 flaskor Mörkt öl
4 msk Bong Touch of taste Brynt Schalottenlöksfond
500 g Svarta bönor, kokta
3 msk Oregano, torkad
0.5 dl Rapsolja, till stekning

Så här gör du

1. Bryn kött och bacon i olja. Tillsätt lök, vitlök, chili och paprika, låt fräsa en stund på låg värme. Lägg i koriander, tomatpuré och häll på tomatkross, öl och schalottenlökfond. Låt koka sakta i 2–2 ½ tim under lock så att köttet nästan faller sönder.

2. Tillsätt oregano och svarta bönor när grytan nästan är klar. Servera med bröd eller ris.

Liknande recept

GB Foods

GB Foodservice värnar om lokala smaker. Våra värdeord är kvalitet, rena råvaror och tillförlitlighet. Vår långa erfarenhet av lokala smaker, gjorda på rena råvaror, hjälper våra kunder att lyckas i sina kök. Vi arbetar tätt tillsammans med våra kunder för att alltid kunna lyssna på och förstå vad våra kunder eftersöker.

Om oss

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera och få tips, inspiration och recept till din inkorg.

Europe Foods Sverige AB
Kung Oskars väg 11 c
222 40 Lund

Övriga frågor
+46 20 710 000
Konsumentkontakt
+46 20 940 094
Youtube Instagram
© 2021 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng

Tack för att du
kontaktar oss

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.

Registrera här