Hummerpinsa – en bianco med wow-effekt
Vad gör Hummerpinsa så speciell? Det är en kombination av eleganta ingredienser och perfekt balanserade smaker. Här används en pinsa bianco, utan tomatsås, som låter toppingen ta huvudrollen:
- Fior di Latte – mjuk, krämig mozzarella som smälter vackert över pinsans yta.
- Crème fraiche – tillför en mild syra som lyfter smakerna och ger en lyxig känsla.
- Hummer – stjärnan i rätten! Saftiga bitar av hummer förhöjer varje tugga med sin söta och salta karaktär.
- Kaviar – en elegant touch som tillför sälta och en känsla av extravagans.
- Brynt hummersmör – en smörsås smaksätts med Touch of Taste Hummerfond som ringlas över för att binda samman alla smaker och ge rätten en djup, karamelliserad smakprofil.
Perfekt för nyårsfirandet
Hummerpinsa är en perfekt rätt för restauranger och storkök att servera på nyårsafton. Den kan presenteras som en elegant förrätt i små bitar eller som en del av en festlig huvudrätt. Med sin lyxiga framtoning och fantastiska smaker är den en modern tolkning av nyårsmat som både överraskar och imponerar.
Hummerpinsa förenar det bästa från modern gastronomi med en touch av italiensk tradition, vilket gör den perfekt för nyårsfirandets högtidliga stämning.
Enkel att anpassa
Oavsett om den serveras på en restaurang eller som en del av ett större cateringkoncept kommer Hummerpinsa att sätta en lyxig prägel på nyårsafton. Den är enkel att anpassa och servera, samtidigt som den känns genomtänkt och exklusiv.
Ge nyårsgästerna något att prata om – låt Hummerpinsa bli den stjärna som välkomnar det nya året!