Tillsammans blir vi bättre
Vi arbetar ständigt för att kontinuerligt utveckla både våra produkter och oss själva. Därför kommer vi i höst att inleda ett samarbete med Lagerblad Foods.
Träffa oss på FFCR Malmö
Hösten är på intåg, men det betyder inte bara gråare och kallare väder. För oss mattokiga är det nämligen dags att styra kosan till Malmömässan den 20-21 september för att utforska vad höstens inspirerande Fastfood & Café Restaurant expo har ett bjuda på.
Bjud på mustig gryta med sting i höst
Hösten är här och med den kommer alla härliga mustiga grytor som både ska trygga och värma. Och för oss inom storkök och restaurang är det bara att tacka och ta emot – grytor är både kul och hållbart att tillaga.
Vi bidrar till mindre plastavfall
Mängden plastavfall ökar och mycket av detta förbränns istället för att bli nya produkter, något som har en stor påverkan på människor, djur och miljö. För att inte vara med och bidra till denna negativa trend har vi sett till att Bong Touch of Tastes fonder tillverkas av 100 procent återvunnen plast.
Nya förpackningar – samma innehåll
Visste du att plast står för 5 – 10 procent av Sveriges territoriella växthusgasutsläpp? GB Foods tar miljöfrågan på allvar, därför kommer nu våra buljonger i nya förpackningar, bestående av 30 procent mindre plast än tidigare.
Klimatfrågan måste tas på allvar
GB Foods är ett globalt företag vars varumärke bygger på en historia som sträcker sig hela 260 år tillbaka i tiden. Vi har alltid tagit till vara på lokala smaker samtidigt som vi självklart inser att vi har ett ansvar gällande vår påverkan på miljö.
Tradition som trendar
Lokala råvaror har varit på tapeten länge, men i år ser vi även en utveckling mot traditionella recept med historiska och genuina smaker.
En äggrätt som ger energi
Ranchägarens ägg – det är den direkt översättningen av huevos rancheros, denna mexikanska favorit som passar utmärkt att servera både till frukost, brunch och lunch.
Grillad melon ger sommarbuffén söt och saftig ton
Visste ni att det går att grilla vattenmelon? Resultatet blir en söt, saftig och en smula rökig filé som mättar i sommarvärmen.
Enkel mat med mycket smak
Med små enkla knep är det lätt att tillföra en till synes enkel maträtt massa smak. Och i tider då vi mer än någonsin tidigare är nödgade att tänka på råvarukostnader är dessa knep utmärkta ess i rockärmen för storkök och restauranger.
Comfort food tröstar i lågkonjunktur
Om man söker på comfort food på Google får man fram att definitionen av det är mat som har ett nostalgiskt värde. Dessutom har den ofta ett högre kalorivärde än annan mat. Men det behöver inte vara så!
Klassiska smaker som tryggar
Gemensamt för vad vi anser vara klassiska smaker är att vi gärna återkommer till dem. De bidrar med nostalgi och trygghet. Touch of Tastes fonder har under ett par decennier etablerat sig som några av svenskarnas favoriter. Därför är det inte konstigt att många storkök och restauranger använder just dessa när de ska smaksätta sina rätter.