- Kompletta såser
Bearnaisesås
Vispa ut torrvaran i det kalla vattnet (OBS! Använd ej utrustning av aluminium!). Koka upp och låt såsen sjuda på svag värme ½ min under omrörning. Slå av värmen och tillsätt margarin. Vispa såsen tills fettet smält.
| Näringsvärde | per 100 g torrvara | per 0,5 dl färdig sås |
|---|---|---|
| energi | 1800 kJ / 420 kcal | 300 kJ / 75 kcal |
| protein | 9,5 g | 0,5 g |
| kolhydrat | 55 g | 3 g |
| Kolhydrat varav sockerarter | 10 g | 0,6 g |
| fett | 18 g | 6,5 g |
| Fett varav mättat | 11 g | 2,8 g |
| fiber | 2 g | < 1 g |
| natrium | 9,1 g | 0,6 g |
- Mjölk
- Soja
- Ägg
- Laktos
- Sojalecitin
Hämta och använd kvalitetssäkrad produktdata på dabas.com. Sök på produkt, varumärke, artikelnummer, företag eller GTIN.
Notera att mindre receptförändringar kan ske. Läs alltid på förpackningen före användning – där anges alltid korrekt information om produktens innehåll.
Relaterade recept
GB Foods
GB Foodservice värnar om lokala smaker. Våra värdeord är kvalitet, rena råvaror och tillförlitlighet. Vår långa erfarenhet av lokala smaker, gjorda på rena råvaror, hjälper våra kunder att lyckas i sina kök. Vi arbetar tätt tillsammans med våra kunder för att alltid kunna lyssna på och förstå vad våra kunder eftersöker.