Halloncheesecake (1 bleck – 20 portioner)

Superenkel och fräsch dessert. Toppa med färskt för en fin presentation.

Ingredienser

Portioner:

225 g Valio normalsaltat laktosfritt Smör
30 st Digestivekex
3 dl Vatten
170 g Blå Band Hallonkräm (ca 2 dl)
2 st Gelatinblad
600 g Valio laktosfri Crème Fraiche
600 g Valio laktosfri Naturell Färskost
1.5 msk Vaniljsocker

Så här gör du

Smält smöret, krossa kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i ett bleck eller i springform (ca 2 st).

Blanda vatten och hallonkrämen (torrvara) till en slät kräm. Lägg gelatinblad i blöt i ca 5 min i kallt vatten. Smält gelatin i lite vatten. Blanda crème fraiche, färskost och vaniljsocker. Tillsätt hallonkrämen och den smälta gelatinen, blanda väl. Bred ut krämen över kexbotten, ställ in cheesecaken i kyl ca 1 timme för servering

Tips! Vid annan smaksättning använd någon av Blå Band´s andra krämer.

Liknande recept

GB Foods

GB Foodservice värnar om lokala smaker. Våra värdeord är kvalitet, rena råvaror och tillförlitlighet. Vår långa erfarenhet av lokala smaker, gjorda på rena råvaror, hjälper våra kunder att lyckas i sina kök. Vi arbetar tätt tillsammans med våra kunder för att alltid kunna lyssna på och förstå vad våra kunder eftersöker.

Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen antar vi att du är nöjd med den.

Tack för att du
kontaktar oss

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.