Hummus – Tahini

Så enkel och så god!

Ingredienser

Portioner:

750 g Kikärtor
6 msk Tahini(sesampasta)
5 st Vitlöksklyftor
8 msk Citronsaft
4 msk Grönsaksfond, Bong
3 msk Grönsaksbuljong, Bong
3 msk Spiskummin
4 dl Kokvatten från ärtorna
Rostad Paprikapulver
Olivolja
Salt, peppar

Så här gör du

Lägg kikärtor i blöt över natten. Häll av vattnet dagen efter, fyll på med nytt och låt koka i ca 1 timme, tills ärtorna är mjuka. Spara kokvattnet. Lägg kikärtorna i matberedare med tahini, vitlök, citronsaft, grönsaksfond, grönsaksbuljong, spiskummin, salt, peppar och en del av kokvatten. Styr tjockleken med vatten. Bred ut på fat och låt svalna. Droppa över olivolja och strö på paprikapulver.

Liknande recept

GB Foods

GB Foodservice värnar om lokala smaker. Våra värdeord är kvalitet, rena råvaror och tillförlitlighet. Vår långa erfarenhet av lokala smaker, gjorda på rena råvaror, hjälper våra kunder att lyckas i sina kök. Vi arbetar tätt tillsammans med våra kunder för att alltid kunna lyssna på och förstå vad våra kunder eftersöker.

Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen antar vi att du är nöjd med den.

Tack för att du
kontaktar oss

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.