Morotssoppa

Receptet avser 100 personer!

Ingredienser

Portioner:

10 kg morötter, skalade och rivna
2 kg gul lök, hackad
500 g ingefära färsk, hackad
3 dl Bong Touch of Taste Asian Red&Hot fond
3 dl Bong Touch of Taste Grönsaksfond
12 liter vatten
2 dl vitlök, hackad
5 liter grädde eller kokosmjölk (om du vill göra en vegansk variant)
5 limefrukter, Zest & saft
250 g Smör/Olja
Salt, peppar

Så här gör du

Gör så här:

  1. Fräs morötterna, vitlöken, löken och ingefäran i olja eller smör.
  2. Tillsätt fonderna och vatten låt koka på svag värme i ca 10 min.
  3. Mixa slät med stavmixer eller i matberedare.
  4. Tillsätt grädde eller kokosmjölk och låt sjuda i ytterligare ca 10 minuter.

Liknande recept

GB Foods

GB Foodservice värnar om lokala smaker. Våra värdeord är kvalitet, rena råvaror och tillförlitlighet. Vår långa erfarenhet av lokala smaker, gjorda på rena råvaror, hjälper våra kunder att lyckas i sina kök. Vi arbetar tätt tillsammans med våra kunder för att alltid kunna lyssna på och förstå vad våra kunder eftersöker.

Om oss

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera och få tips, inspiration och recept till din inkorg.

Europe Foods Sverige AB
Schelevägen 30
223 63 Lund

Övriga frågor
+46 20 710 000
Konsumentkontakt
+46 20 940 094
Youtube Instagram
© 2021 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng

Tack för att du
kontaktar oss

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.

Registrera här