En smakresa utöver det vanliga
Nyårsfirandet förknippas med fest, elegans och oförglömliga smaker. Och vad kan vara bättre än att kombinera det sofistikerade med det lekfulla? Taco med hummer är den perfekta rätten för restauranger och storkök som vill sätta en lyxig twist på streetfood till nyår. Med sina rika smaker, färgstarka ingredienser och moderna presentation är detta en rätt som garanterat gör intryck.
Lyxig streetfood på nyårsmenyn
Hummer Yakitori kombinerar festlig elegans med streetfoodens charm och är en rätt som imponerar. En lyxigare maträtt med perfekt balans mellan japansk inspiration och skandinavisk finess – ett oväntat men fullständigt oemotståndligt inslag på nyårsmenyn.
Lyxig elegans för nyårsmenyn
Pinsa med hummer är en exklusiv tolkning av den italienska klassikern pinsa, en blandning mellan pizza och focaccia. Med en bas som är både luftig och krispig och en topping fylld av sofistikerade smaker är detta en rätt som garanterat blir en succé – oavsett om den serveras av en restaurang, ett storkök eller på en exklusiv nyårsfest.
Vitkål: En tidlös favorit – från antikens Rom till dagens storkök
Vitkål är både nyttigt, gott och billigt och går att tillaga på flera sätt. Servera den som den är – krispig och fräsch eller tillaga den på spisen så att den blir mjuk och len.
Svartkål – den ståtliga kålen som lyfter både smak och hälsa
Svartkål är en blandning mellan grönkål och savoykål och är rik på både vitaminer och mineraler. Den är snäll mot magen och ett bra sätt att hålla sig i form!
Kungsmussling och Kejsarhatt – Klimatsmarta Svampar för Höstköket
Det gäller att ta vara på smakerna och nu på hösten handlar mycket i det svenska köket om svamp! Vi känner oss inspirerade och lagar till en läcker kejsarhatt.
Krämig Svampstroganoff som klimatsmart husmanskost
Klassisk husmanskost går hem i alla väder, men kanske framförallt på hösten då vi gärna värmer oss med grytor och stuvningar fyllda med varma och runda smaker.
Asiatiska smaker som exploderar i munnen
Rätten Kra Pow låter som den smakar. Den bidrar nämligen med en så kraftig smakexplosion att det i princip säger Kra Pow! i munnen på dem som serveras denna asiatiska läckerhet!
Perfekt finger food på asiatiskt vis
Bao, eller baozi som de också kallas, är en läcker asiatisk streetfoodrätt som blivit en favorit för många.
Klara, färdiga, skala!
Det är skaldjurssäsong och dags för en av svenskarnas favorittillställningar – räkfrossan!
Lyxig snabbmat med aiolitwist
När det står moules frites på menyn är det många som drar på smilbanden. Denna belgiska nationalrätt som vunnit hjärtan över hela världen är en perfekt kombination av snabbmat och lyx.
Bjud på en amerikansk skaldjursklassiker
I Maryland, Virginia serveras ofta crab cakes på juldagen. Men läckerheten går lika bra att servera en solig sensommardag i augusti!