Vitkål: En tidlös favorit – från antikens Rom till dagens storkök
Vitkål är både nyttigt, gott och billigt och går att tillaga på flera sätt. Servera den som den är – krispig och fräsch eller tillaga den på spisen så att den blir mjuk och len.
Svartkål – den ståtliga kålen som lyfter både smak och hälsa
Svartkål är en blandning mellan grönkål och savoykål och är rik på både vitaminer och mineraler. Den är snäll mot magen och ett bra sätt att hålla sig i form!
Kungsmussling och Kejsarhatt – Klimatsmarta Svampar för Höstköket
Det gäller att ta vara på smakerna och nu på hösten handlar mycket i det svenska köket om svamp! Vi känner oss inspirerade och lagar till en läcker kejsarhatt.
Krämig Svampstroganoff som klimatsmart husmanskost
Klassisk husmanskost går hem i alla väder, men kanske framförallt på hösten då vi gärna värmer oss med grytor och stuvningar fyllda med varma och runda smaker.
Asiatiska smaker som exploderar i munnen
Rätten Kra Pow låter som den smakar. Den bidrar nämligen med en så kraftig smakexplosion att det i princip säger Kra Pow! i munnen på dem som serveras denna asiatiska läckerhet!
Perfekt finger food på asiatiskt vis
Bao, eller baozi som de också kallas, är en läcker asiatisk streetfoodrätt som blivit en favorit för många.
Klara, färdiga, skala!
Det är skaldjurssäsong och dags för en av svenskarnas favorittillställningar – räkfrossan!
Lyxig snabbmat med aiolitwist
När det står moules frites på menyn är det många som drar på smilbanden. Denna belgiska nationalrätt som vunnit hjärtan över hela världen är en perfekt kombination av snabbmat och lyx.
Bjud på en amerikansk skaldjursklassiker
I Maryland, Virginia serveras ofta crab cakes på juldagen. Men läckerheten går lika bra att servera en solig sensommardag i augusti!
Sommarens favoritmacka
Finns det någon somrigare mat än en spröd sandwich fylld med krispig kyckling, fräscha grönsaker och smaskig dressing? Nä, det tror inte vi heller.
Amerikansk klassiker med touch av umami
Reuben Sandwich är en omåttligt populär macka från New York. Och det är inte svårt att förstå varför – den är fylld med läckerheter som pastrami, rostbiff och klassisk russian dressing.
Lägg en het kyckling på grillen
Vad vore en sommar utan grillad kyckling? Och även om kycklingköttet är utsökt i sig är förstås kryddningen den som sätter pricken över i. Vi sticker ut hakan och kryddar vår med chilifrukten piri piri. Piri piri är en av de minsta chilifrukterna och går även under smeknamnet African Red Devil, det vill säga den […]