Grillat bröd med räkröra
I vår variant av den klassiska röran blandar vi ner räkor i en krämig bas gjord på Philadelphia ost och crème fraiche. Som smaksättare har vi i några droppar Bong Touch of Taste Grönsaksfond, vilket ger röran en fyllighet och hjälper dessutom till att lyfta fram de övriga smakerna.
Klassisk hummersoppa
Hummersallad
Hummer risotto
Hummer-remoulade
Tasty Panncake Lobster dog
Sojagravad Lax
Risotto
Hummer-risotto med friterad kronärtskocka och löjrom
Ugnsbakad lax med vitvinssås
Klassiska smaker som får en fin knuff av den kallrökta laxen som blandas ner i potatismoset. En krispig sallad med pressad citron är perfekt till.
Red Poké Bowl
Från början Hawaiiansk streetfood men här med en asiatisk twist och smaksättning.
Mandelspätta med morotspuré och svamp
Mandelmixen ger en nötig och spännande karaktär åt fisken. Servera med säsongens godaste svampar. Tips! Ta gärna vara på vätskan som blir av fisken, smöra upp den och häll över innan servering.