Hållbarhet och kvalitet i en tärning
Vi värdesätter naturen och vill bidra till en mer hållbar utveckling. Därför är våra buljonger ekologiska, bestående av rena råvaror och har hög råvaruhalt.
Renare smaker för ren njutning
Tradition, matglädje och hög kvalité – det kännetecknar Touch of Taste fonder. Med rena råvaror och fria från tillsatser ger de soppan, grytan eller såsen en naturlig arom och tydliga smaker.
Ta vara på rester
Ett nytt år betyder en nystart för många av oss. Matmässigt handlar det dock ofta om att tillaga och ta till vara på rester från jul- och nyårsfirandet – något vi väljer att se som en riktigt rolig utmaning!
Hummerfond sätter guldkant på festmaten
Det är något som händer med smaksinnena när någon nämner att hummer och hummersmak på något vis kommer att vara inblandad i en måltid. Därför är hummerfonden ett enkelt sätt att lyxa till de enklaste recepten, så att de passar vilken gourmand som helst.
En klassiker på nyårsfesten
Man skulle kunna säga att det är den perfekta förrätten när det vankas nyårsmiddag. För vad kittlar smaklökarna på ett lenare och bättre sätt än en krämig hummersoppa?
Fingerfood – från gatan till finrummet
Fingerfood, eller plockmat, är utmärkt att servera under exempelvis ett mingel. Men det är också ett uppskattat inslag på buffébordet. Lätt att laga, lätt att äta, och gott som tusan!
Nu smakar rotfrukterna som bäst
Under hösten är det ruggigt, kallt och mörkt. Men det finns också ljusglimtar. En av dem är att alla våra goda svenska grödor når sin storhetsperiod.
Oxens svans ger rätten glans
Oxsvans är en klassiker som förekommer i de flesta kök som tillagar nötkött. Det fina med styckningsdetaljen är det möra köttet som nästan faller sönder vid långsam och noggrann tillagning.
Ju fler fonder, desto bättre soppa
Att tillsätta fond i exempelvis en gryta ger rätten en djupare och fylligare smak. Fonder kan dessutom användas som smaksättare och krydda i tillbehör som till exempel en kall sås.
Välj MSC-märkt fisk för en hållbar framtid
Att välja MSC-märkt fisk är en garanti för att fisken är hållbart fångad, det vill säga att fisket skett på ett livskraftigt bestånd och fångats med minimal påverkan på havsmiljön.
Streetfood i lyxförpackning
De flesta förknippar hummer med lyx och flärd – något som serveras till ett glas skumpa på nyårsafton eller som beställs när man besöker den där lite finare restaurangen. Men hummer gör sig också hur fint som helst i mat av det lite mer vardagliga slaget.
Dags för årets skiva
Det var viltköttets egenskaper som näringsrikt, smakrikt och samtidigt fettsnålt kött som gjorde att det snabbt blev en favorit på matborden och populariteten har bestått genom åren.